खाने की कैलोरी कैलकुलेटर और आसान कैलोरी काउंटर
यह खाने की कैलोरी कैलकुलेटर बताता है कि किसी खाने की एक मात्रा में कितनी कैलोरी है, और कितना प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फ़ैट और फ़ाइबर है। 300 से ज़्यादा रोज़ की चीज़ों में खोजें — चावल, चपाती, दाल, इडली, पनीर, अंडे, चिकन, फल, दूध, स्नैक्स और फ़ास्ट फ़ूड — और मात्रा उसी तरह डालें जैसे आप सच में नापते हैं: ग्राम, आउंस, कप, बड़ा चम्मच, पीस या “1 मीडियम रोटी”। टाइप करते ही नंबर बदल जाते हैं।
डे लॉग में जोड़ें दबाएँ, तो यह फ्री कैलोरी काउंटर का काम भी करता है: खाना नाश्ता, दोपहर का खाना, रात का खाना और स्नैक्स में बँट जाता है, दिन का कुल जोड़ दिखता है और यह भी कि रोज़ के लक्ष्य में से कितनी कैलोरी बाकी है। कोई अकाउंट नहीं, कोई ऐप इंस्टॉल नहीं करना — टूल ब्राउज़र में चलता है। लॉग सिर्फ़ इसी ब्राउज़र में सेव होता है, और आप हर दिन का रिकॉर्ड स्प्रेडशीट या डाइटीशियन के लिए CSV फ़ाइल में डाउनलोड कर सकते हैं।
अगर आप “calorie count in hindi” या “कैलोरी चार्ट हिंदी” खोज रहे थे, तो नीचे आम खानों की कैलोरी की एक छोटी तालिका भी है। खाने के नाम टूल में अंग्रेज़ी में हैं (USDA डेटा), इसलिए खोज रोमन अक्षरों में लिखें — जैसे roti, dal, chawal।
खाने की कैलोरी कैलकुलेटर का इस्तेमाल कैसे करें
- खाना खोजें बॉक्स में खाने का नाम लिखें (अंग्रेज़ी में, या roti, dahi, rajma, chawal जैसे आम भारतीय नाम रोमन अक्षरों में), या ब्राउज़ करने के लिए कोई श्रेणी चुनें।
- खाना चुनें। इकाई या मात्रा चुनें — ग्राम, आउंस, या कोई घरेलू नाप जैसे “1 cup, cooked (158 g)” — और मात्रा डालें।
- कैलोरी, मैक्रो और यह पढ़ें कि कैलोरी का कितना हिस्सा प्रोटीन, कार्ब्स और फ़ैट से आता है।
- भोजन (Meal) चुनें और डे लॉग में जोड़ें दबाएँ। बाकी कैलोरी देखने के लिए अपना रोज़ का लक्ष्य डालें।
- कॉपी रखने के लिए CSV डाउनलोड करें इस्तेमाल करें, या किसी पैकेट वाले खाने को उसके लेबल से अपना खाना जोड़ें में डालें।
खाने की कैलोरी कैलकुलेटर की खूबियाँ
USDA डेटा से 300+ खाने
आम खाने, पके हुए व्यंजन और भारतीय मुख्य खाने USDA FoodData Central से लिए गए हैं, और हर नतीजे के साथ USDA का विवरण और FDC ID दिखता है।
असली घरेलू नाप
हर खाने के साथ डेटासेट के अपने नाप और उनका ग्राम वजन है — छोटी, मीडियम या बड़ी रोटी, एक कप पका चावल, एक उबला अंडा, एक बड़ा चम्मच घी।
मैक्रो और फ़ाइबर
आपकी डाली गई मात्रा के लिए प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फ़ैट और फ़ाइबर, साथ में प्रति 100 g शुगर और एक बार जो दिखाता है कि कैलोरी कहाँ से आती है।
लक्ष्य के साथ डे लॉग
भोजन के हिसाब से उप-जोड़, दिन का कुल जोड़ और लक्ष्य से कितनी कैलोरी बाकी या ज़्यादा; दूसरे दिन देखने के लिए तारीख़ बदलें।
आपके अपने खाने
न्यूट्रिशन लेबल से प्रति 100 g कैलोरी और मैक्रो डालें, चाहें तो सर्विंग साइज भी, और वह खाना खोज में दिखने लगता है।
निजी और ऑफ़लाइन में भी काम का
खाने की तालिका पेज के साथ ही लोड होती है; आप जो खोजते या लॉग करते हैं, वह कहीं नहीं भेजा जाता।
कैलोरी के आँकड़े कहाँ से आते हैं
टूल में दिया हर खाना USDA FoodData Central से है, जो अमेरिकी कृषि विभाग की Agricultural Research Service का खाद्य संरचना (food composition) डेटाबेस है। इसका डेटा CC0 1.0 के तहत पब्लिक डोमेन में है। तैयार खाने और व्यंजन — जिनमें चपाती, पराठा, नान, दाल, सांभर, इडली, डोसा, उपमा, बिरयानी और पालक पनीर शामिल हैं — FNDDS 2021–2023 सर्वे डेटाबेस से हैं (FoodData Central रिलीज़, 31 अक्टूबर 2024)। कच्ची चीज़ें जैसे आटा, बेसन, ओट्स, सूखी दालें और खाने के तेल SR Legacy से हैं (अप्रैल 2018, उस डेटासेट की आख़िरी रिलीज़)। आँकड़े 24 अक्टूबर 2026 को आधिकारिक CSV डाउनलोड से लिए गए।
भारत की अपनी Indian Food Composition Tables (IFCT 2017, ICMR-NIN) इस्तेमाल नहीं की गई हैं। उनकी कॉपीराइट सूचना NIN की लिखित अनुमति के बिना इन तालिकाओं को किसी इलेक्ट्रॉनिक प्रोडक्ट में रखने की इजाज़त नहीं देती, इसलिए यहाँ भारतीय मुख्य खानों के लिए USDA की प्रविष्टियाँ हैं। USDA की “Dal” या “Chicken curry” एक आम रेसिपी है, आपकी रेसिपी नहीं, इसलिए तेल और मात्रा से असली नंबर काफ़ी बदल सकता है।
कैलोरी कैसे निकाले (गणना का तरीका)
आँकड़े प्रति 100 g के हिसाब से रखे गए हैं। टूल आपकी मात्रा को ग्राम में बदलता है (1 oz = 28.35 g; घरेलू नापों के लिए USDA का ग्राम वजन), फिर हर पोषक तत्व को उसी अनुपात में बदलता है: kcal = kcal per 100 g × grams ÷ 100। उदाहरण: दो मीडियम रोटी 2 × 40 g = 80 g हैं; 299 kcal प्रति 100 g पर यह 299 × 0.8 = 239 kcal हुआ, और 7.9 × 0.8 = 6.3 g प्रोटीन।
रंगीन बार सामान्य Atwater फ़ैक्टर इस्तेमाल करता है — प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के हर ग्राम में 4 kcal, फ़ैट के हर ग्राम में 9 — ताकि हर पोषक तत्व का ऊर्जा में हिस्सा दिखे। अल्कोहल (7 kcal प्रति ग्राम) बार में नहीं गिना जाता, इसलिए शराब/स्पिरिट के लिए बार की जगह एक नोट दिखता है।
| खाना और मात्रा | ग्राम | kcal |
|---|---|---|
| पका सफ़ेद चावल (cooked white rice), 1 कप | 158 | 204 |
| चपाती / रोटी, 1 मीडियम (7″) | 40 | 120 |
| दाल, 1 कप | 240 | 348 |
| उबला अंडा, 1 अंडा | 50 | 72 |
| केला, 1 केला | 126 | 122 |
| घी, 1 बड़ा चम्मच | 14 | 123 |
सही नंबर कैसे पाएँ
- जब हो सके तौलें। ग्राम वाला किचन स्केल “1 कप” से बेहतर है — चावल या करी का कप इस पर निर्भर करता है कि उसे कितना दबाकर भरा गया।
- कच्चा या पका, फ़र्क पड़ता है। 100 g कच्चे चावल या दाल में 100 g पके हुए से लगभग तीन गुना कैलोरी होती है, क्योंकि पकाने में पानी जुड़ता है। मिलती-जुलती प्रविष्टि चुनें।
- तेल गिनें। एक बड़ा चम्मच तेल या घी लगभग 120 kcal जोड़ता है। घर पर बने व्यंजन में इसे अलग से लॉग करें।
- पैकेट वाला खाना? लेबल इस्तेमाल करें: प्रति 100 g वाले आँकड़ों के साथ इसे अपने खाने के रूप में जोड़ें।
- रोज़ का सही लक्ष्य तय करने के लिए कैलोरी कैलकुलेटर या BMR कैलकुलेटर से अपनी ज़रूरत का अनुमान लगाएँ, फिर macro calculator से उसे प्रोटीन, कार्ब्स और फ़ैट में बाँटें।
खाने की कैलोरी कैलकुलेटर: अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक रोटी में कितनी कैलोरी होती है?
USDA FNDDS डेटा के अनुसार लगभग 40 g की 7 इंच वाली मीडियम चपाती या रोटी में करीब 120 kcal होती है; 6 इंच वाली छोटी (27 g) में लगभग 81 kcal। घी या तेल लगी रोटी, या मोटी रोटी में ज़्यादा होती है।
क्या यह कैलोरी काउंटर ऐप फ्री है?
हाँ। कैलोरी काउंटर आपके ब्राउज़र में फ्री चलता है, न साइन-अप, न इंस्टॉल। आप इसे ऐप की तरह अपने फ़ोन की होम स्क्रीन पर जोड़ सकते हैं।
मेरा फ़ूड लॉग कहाँ सेव होता है?
सिर्फ़ इसी डिवाइस पर इस ब्राउज़र की लोकल स्टोरेज में। यह न अपलोड होता है, न सिंक। साइट डेटा साफ़ करने से यह मिट जाता है, इसलिए बैकअप के लिए बीच-बीच में CSV डाउनलोड करें।
मेरे खाने के लेबल पर अलग नंबर क्यों है?
ब्रांड, रेसिपी और उगाने की परिस्थितियाँ अलग होती हैं, और लेबल पर थोड़ा राउंड करने की छूट होती है। पैकेट वाले प्रोडक्ट के लिए लेबल बेहतर स्रोत है — उसे “अपना खाना जोड़ें” में डालें।
क्या मैं ग्राम की जगह कप या चम्मच इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ। इकाई की सूची से कोई घरेलू नाप चुनें। हर नाप का ग्राम वजन USDA से आता है, इसलिए “1 cup” का मतलब उसी ख़ास खाने का एक कप है।
क्या ये आँकड़े किसी मेडिकल डाइट के लिए सही हैं?
ये आम इस्तेमाल के लिए अनुमान हैं। डायबिटीज़, किडनी की बीमारी, प्रेगनेंसी, ईटिंग डिसऑर्डर या दूसरी मेडिकल ज़रूरतों के लिए डॉक्टर या रजिस्टर्ड डाइटीशियन की सलाह मानें।